豬刨毛機(jī)是用于對燙毛后的豬屠體進(jìn)行刨毛的一種設(shè)備。刨毛空間大，一次可容納多頭豬進(jìn)行同時刨，刨毛機(jī)刨毛和手工刨毛是有區(qū)別的，而目前刨毛機(jī)完全取代了手工刨毛，原因如下：
　　如果將燙好的豬直接從燙池中撈人刨毛機(jī)內(nèi)，此時豬體處于適合的脫毛時期，刨毛機(jī)的刨片不但能刨掉表皮和細(xì)毛，而且能將大量的粗毛也刨掉。
　　手工刨毛時，手工刨刀有非常鋒利的刃口，它會將粗豬毛沿豬的表皮切掉。因此手工刨毛時，豬體上的粗毛是刨掉了，但毛根還留在豬體上。
　　刨毛機(jī)的刨片上沒有鋒利的刃口，不能切斷粗毛，當(dāng)豬體與刨片抵緊時，刨片會對豬毛產(chǎn)生一個夾持力，而刨片運(yùn)動速度快，豬體運(yùn)動速度慢，刨片又能對粗豬毛產(chǎn)生一個拉力，在夾持力和拉力的共同作用下，粗豬毛被刨片從豬皮中拔出來了，所以，從這種刨毛機(jī)出來的豬體，皮內(nèi)存留的粗毛樁很少。